Sannheten om mat

Ei unik matbok som utforsker ulike typer sult og gir deg innblikk i hvordan du kan bygge varig helse ved å få et helhetssyn, som vil endre forholdet ditt til mat. Denne boka er en utvidet og oppdatert utgave av Audun Myskjas bok Mer enn mat. Boka merker seg ut fra de mange mat og helse-bøkene som gis ut i Norge hvert år: Den handler ikke bare om hva vi skal spise, men om mat som et totalfenomen, sansestimulering, følelser, og tar opp viktige temaer som hva skal til for å omdanne maten der ute til næringen der inne, det som går på cellene våre, vagusnervens rolle, mat og følelser, mat og energi – en rekke temaer som har gjort at dette er en av de få matbøkene som er like aktuell og fortsetter å selge mange år etter at den kom ut.